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「食養御膳」(冷凍・宅配)無添加のお惣菜セット【健康を願う方におススメ】1月9日(土)お届けお料理できました。


【今週のメニュー】 
 


主菜 「バルサミコ照り焼きチキン」  
副菜 「野菜のヨーグルトソースかけ」




 鶏肉はバルサミコ酢、塩麹、赤ワインにじっくりつけ込み、味をしみ込ませました。焼きあがった鶏肉は旨味たっぷりでご飯がとてもすすみます。副菜は、れんこん、大根、人参をヨーグルトとマヨネーズのソースで和えました。
 

栄養価は二品合わせて エネルギー:225kcal 
たんぱく質 :17.3g カルシウム: 149mg 塩分:1.9g 

 


主菜 「紅鮭のソテー」
副菜 「コールスローサラダ」




 ロシア産天然紅鮭の程よい塩加減を生かしたソテーです。根菜とほうれん草の野菜ソテーも添えて。

栄養価は二品合わせて エネルギー:282kcal 
たんぱく質 :20.2g カルシウム: 135mg 塩分:1.3g

 

主菜 「鶏ささみののりロール」    
副菜 「ごぼう煮」 


 



 
ささ身を開いて、海苔をひき人参、エリンギをくるっと巻き、卵をとろりと塗ってこんがりと焼いています。


栄養価は二品合わせて エネルギー:299kcal 
たんぱく質 :20.7g カルシウム: 108mg 塩分:2.1g 

 


主菜 「千草焼」
副菜 「さつまいものいとこ煮」





 小松菜と平牧さんのハムとねぎの千草焼。じゅわっとだしが広がり柔らかな食感でボリュームもたっぷりです。

栄養価は二品合わせて  エネルギー:291kcal 
たんぱく質 :12.8g カルシウム:158mg 塩分:1.7g 

 

 

 


主菜 「牛肉とれんこんの炒め煮」    
副菜 「大根のにんざい」 




 高野豆腐やきのこも一緒に、牛肉の旨味と混ざり合って深みのある味に仕上がりました。ねぎの甘味も一役。

栄養価は二品合わせて エネルギー:272kcal 
たんぱく質 :22.2g カルシウム: 139mg 塩分:2.2g

 



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