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「食養御膳」(冷凍・宅配)無添加のお惣菜セット 健康を大事にしている皆様へ【産後の食事にもおススメ】 3月5日(土)お届けお料理できました。

【今週のメニュー】 
 


主菜 「身欠きニシンの生姜煮」  
副菜 「野菜の白和え」





 にしんは身の柔らかいソフトにしんです。生姜じょうゆで良く味がしみ込むまで時間をかけて煮ています。ふきを添えた上品な一品です。副菜は、ねりごまの風味を生かして、人参、ほうれん草、ほんしめじを白和えに。

栄養価は二品合わせて エネルギー:304kcal 
たんぱく質 :21.4g カルシウム: 155mg 塩分:2.9g

 


主菜 「根野菜のそぼろ煮」
副菜 「だし巻き卵」




 4種類の根野菜と地元特産の車麩も加えて薄味に煮ました。あんは鶏むね肉を挽いて豚ひき肉と一緒に煮汁でトロリと。

栄養価は二品合わせて エネルギー:296kcal 
たんぱく質 :16.7g カルシウム: 98mg 塩分:1.7g

 

主菜 「揚げ魚のタイ風ハーブソース」    
副菜 「小松菜入りマッシュポテト」 




 
 魚と塩のみで作られたタイの代表的な調味料ナンプラー。ハーブソースもコク深く、揚げ魚のたらと相性良く仕上がりました。

栄養価は二品合わせて エネルギー:256kcal 
たんぱく質 :16.2g カルシウム: 113g 塩分:1.8g

 


主菜 「野菜たっぷり五目煮」
副菜 「小松菜と生揚げの煮物」





 白菜や玉ねぎなどの野菜と、いかと豚もも肉も入って具だくさん。生姜の味とごま油の風味を生かして、あんでまとめました。

栄養価は二品合わせて エネルギー:263kcal 
たんぱく質 :13.1g カルシウム:250mg 塩分:1.8g 

 


主菜 「お麩のハンバーグ」    
副菜 「ひじきの南蛮漬け」 


 車麩を細かくくだき、牛乳、豚ひき肉、玉ねぎとしっかり混ぜ合わせてまるめ焼き上げました。かわいらしいミニトマトを添えて。
 

栄養価は二品合わせて エネルギー:278kcal 
たんぱく質 :16.8g カルシウム: 132mg 塩分:1.9g 

 



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